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       據(jù)全國團體標準信息平臺網(wǎng)站顯示，由中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《綿柔醬香型白酒》全國團體標準（標準編號T/CNFIA 169—2023）于2023年2月1日正式實施。

▲《綿柔醬香型白酒》全國團標公布

       貴州天朝上品迎賓酒業(yè)（集團）有限責任公司及公司董事長黃永毅、副董事長梁明鋒、總經(jīng)理張志煒作為起草單位、起草人之一，與貴州茅臺鎮(zhèn)國威酒業(yè)（集團）有限責任公司等兄弟單位、起草人一同參與標準的起草及編制，對綿柔醬香型白酒的具體技術(shù)內(nèi)容等作了確定。隨著《綿柔醬香型白酒》全國團標的正式出臺，為綿柔醬香品類白酒新產(chǎn)品的研發(fā)、標準制定、產(chǎn)品分類、檢驗規(guī)則等提供了參考和依據(jù)，同時也標志著白酒消費市場迎來了新的發(fā)展趨勢。

▲《綿柔醬香型白酒》全國團標實施公告

      《綿柔醬香型白酒》全國團標是天朝上品繼2010年首創(chuàng)柔和醬香標準后在醬酒品類升級上力推的又一新標準。圍繞品質(zhì)升級、產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)進步等多個維度，天朝上品大力推動綿柔醬香型白酒標準的實施，積極填補醬香型白酒細化品類全國團標空白。

▲《綿柔醬香型白酒》全國團標文件

       2023年2月《綿柔醬香型白酒》全國團標出臺后，天朝上品將聯(lián)合更多戰(zhàn)略合作伙伴，一同推動《綿柔醬香型白酒》全國團標的實施，助力白酒行業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。此外，由天朝上品參與發(fā)起的《品牌價值評價 酒、飲料和精制茶制造業(yè)》國家標準(標準號：GB/T 31280-2022)已于2022年12月30日發(fā)布并實施。

▲天朝上品參與發(fā)起國家標準

       新標準為市場而生。天朝上品懷著對醬酒的自信與堅持、對消費者與市場的尊重與敬畏，順應(yīng)白酒發(fā)展趨勢，不遺余力推動醬酒創(chuàng)新。醬酒創(chuàng)新關(guān)鍵在于釀藝創(chuàng)新，綿柔醬香型白酒釀造工藝為“13987”，即一年生產(chǎn)周期，三次投糧續(xù)沙，九蒸九煮，八次發(fā)酵，七輪次取酒。相對傳統(tǒng)醬酒工藝的兩次投料，綿柔醬香工藝增加了一次投糧，同時綿柔醬香以超高溫制曲、超高溫堆積攤晾、超高溫窖內(nèi)發(fā)酵、超高溫餾酒摘酒、高溫存儲陳化“四超一高”釀藝，成就味甘、色清、氣香、力醇的風格，釀出一瓶更綿更柔更醇香的綿柔醬香型白酒。

       標準引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)標準化體系的高質(zhì)量建設(shè)。《綿柔醬香型白酒》全國團標規(guī)定了綿柔醬香型白酒的術(shù)語和定義，并對要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存等方面進行細致描述，使其關(guān)鍵指標有了明確規(guī)范，實現(xiàn)醬酒工藝革命性升級。天朝上品作為綿柔醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，目前已推出天朝上品天酒、天蛟、天權(quán)等多款綿柔醬香產(chǎn)品，得到市場的認可并深受廣大消費者的喜愛。

▲天朝上品綿柔醬香型產(chǎn)品—天蛟、天權(quán)、天酒

       2023年2月4日立春，天朝上品首支文創(chuàng)作品———二十四節(jié)氣系列綿柔醬香白酒面市，同時也成為《綿柔醬香型白酒》全國團標實施后第一款綿柔醬香文創(chuàng)產(chǎn)品。下一步，天朝上品將立足于新標準，推出更多滿足消費者需求、更高品質(zhì)的綿柔醬香型白酒產(chǎn)品。

▲二十四節(jié)氣春季系列產(chǎn)品

       2023年是天朝上品集團化發(fā)展的開局之年，集團將搭建更具優(yōu)勢的品牌集合平臺，完善品質(zhì)卓越的產(chǎn)品矩陣，形成更加強大的酒業(yè)營銷集團，激發(fā)更有活力的共享機制。在綿柔醬香新團標的規(guī)范和引領(lǐng)下，持續(xù)提高市場占有率，打造醬酒新品類綿柔醬香卓越品牌，為消費者美好生活所需提供更高品質(zhì)產(chǎn)品，為酒行業(yè)消費升級而不懈努力，實現(xiàn)“給世界一瓶好酒，締造世界級品牌”的企業(yè)愿景。